走进“深圳粮仓” 感受改革成就

时间:2018-12-04 09:02

劳模代表了解食品安全检测知识。 王博 摄

参加活动的劳模代表合影留念。刘楚君 摄

改革开放40年以来,深圳在各方面取得了令人瞩目的成就,这些变化不仅体现在高楼大厦林立、城市面貌繁花似锦上,更体现在人们衣食住行的生活中。俗话说,民以食为天。作为中国第一个粮食市场化的城市,几十年来,深圳市民的餐桌经历了怎样的变化?我们日常的粮食安全又是如何得到保障的?

12月2日,由深圳晚报社承办的“百万市民看深圳”活动携手深圳市劳模协会和深圳市粮食集团(以下简称“深粮集团”)共同举办了庆祝改革开放40年主题活动,邀请劳模代表走进深圳市粮食储备库并参观“大潮起珠江——广东改革开放40周年展览”,劳模代表通过了解“深圳粮仓”的现代化变迁、聆听广东改革开放历程,深刻感受到了改革开放以来深圳取得的辉煌成就。

高科技品控保障舌尖上的安全

一部深粮集团的发展史不仅是中国粮食发展的缩影,也映射了深圳人餐桌变化的历程。走进深粮集团文化陈列室,劳模们跟随工作人员的脚步,从了解以往粮食播种、收获、收藏、加工的方法,再到深粮近些年通过创新动态储备,以互联网和智能设备完善粮食供应机制,保障深圳人粮食“质”与“量”的安全,大家纷纷为深粮信息化、精细化的储备体系点赞。

了解完深粮集团发展历程,在工作人员指导下,大家分别走进前处理室、光谱分析室、色谱分析室等质检区域,见证守护食品安全的各种“神器”。据深粮集团工作人员介绍,深粮质检目前拥有8个功能齐全的专业检测工作区域,在国内同行中率先将农药残留、重金属污染物、真菌毒素等卫生指标以及食味值指标列入常规检测指标中,用这些高科技“防护网”让市民不仅吃得放心而且吃得美味。

此外,这些检测系统还具备粮食常规质量、储存品质、卫生以及食用品质等4类指标的检测能力,能满足粮油产品相关质量检测需要,可准确分析粮食的营养成分、卫生指标以及判定其储藏品质和食用品质,以此保证食品“质”的安全。

智能食品供应便利服务到家

在恒温15℃的智能售货机旁,劳模们被深深地吸引。智能货机里,人们日常生活所需要的粮、油、米、面等一应俱全,只需用手机扫码,便可轻松购得生活所需。深粮集团副总经理戴斌介绍说,目前已在全市140多个社区设置了此类智能售货机,市民在家门口就能轻松买到放心的粮油。

粮食的收购、运输、储藏历来是粮食储备和安全的关键,在粮食储备库,看到堆放整齐有序的粮食,大家忍不住好奇,边拍照边询问:这些粮食是从哪里来的,怎么堆放上去的?走到电子屏幕前,清晰有序的智慧管理系统为大家解开了迷惑,随着工作人员的操作讲解,一张清晰的粮食“藏宝图”展现在大家眼前。这套智能可视系统详细记录着粮库的粮食储量、温度、湿度等大数据,粮食的收购地、物流、市场需求、产品质量等关键数据也一应俱全,通过这套系统,可实现粮食的全流程管理和实时监控,对每个环节都能一目了然、心中有数。而在一旁操作的机器人则有条不紊地搬运着一袋袋粮食,整齐有序,节省了人力。

食安知识让健康从舌尖到心间

参观结束后,深粮集团的粮食专家为劳模们讲解了日常生活中粮油购买、保存及饮食搭配方面的知识,大家就各自关心的食品安全问题进行了互动交流。深粮集团还安排了高品质产品“多喜米”的现场品鉴活动,让大家感受什么样的品质和口感才算得上一粒好米。

从见证粮食检测的“保护网”,到体验智慧粮储的先进流程,再到学习食品安全知识、提高自身健康水平,劳模们纷纷表示很有收获,学到了知识,增长了见识。

为参与改革开放而自豪

参观完深圳粮储发展的“点”,当天下午,劳模代表又走进“大潮起珠江——广东改革开放40周年展览”,通过“线”和“面”感受改革开放40年来广东发展的辉煌历程。

展览现场,视频中呈现的视觉和声效仿佛将观众带到历史现场。从蛇口炸响中国改革开放的“第一炮”,到国贸大厦创造举世闻名的“深圳速度”,再到如今享誉世界的高科技产业,顺着展览的时间轴,改革开放40年来,广东特别是深圳经济发展的辉煌历程历历在目。

来自不同行业的劳模们看了展览后感触颇深,深耕在各自战线上的他们都曾为深圳城市发展作出了贡献,他们是改革开放的见证者和参与者。有劳模代表表示,通过展览不仅看到了改革开放的辉煌历史,同时也在其中看到了自己生活和工作的足迹,为能参与到改革开放这样伟大的历史中而感到自豪和骄傲。

展览馆成亲子教育课堂

不少劳模代表还带着孩子一起参加了本次活动。在展览现场,劳模们结合自身经历和现场展品,为小朋友讲述历史,让展览现场变成了小朋友学习历史、认识城市的生动课堂。

参观完深粮集团,了解了深圳粮储的发展历程,在展览馆中展出的粮票正好与这段历史相呼应,这种今夕对照、“点”“线”结合,让小朋友对中国改革开放40年来的发展和变化有了更加具体的认知。

展览馆不仅展示了珍贵的历史资料和藏品,虚拟现实、人工智能等展示形态和互动体验,都深深地吸引着人们的眼球。劳模代表一边回味历史,一边触摸科技的未来之门,辉煌的历史与美好的未来在他们眼前完美对接。(王博)

来源:深圳晚报